一味・山椒

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創業明暦年間 京都で350年の歴史をもつ老舗
「七味家本舗」の一味と山椒を使用しています。

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国産間伐材割り箸

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中国産の割り箸〔国内流通の98%〕の危険性がインターネットで話題となっております。

真偽はわかりかねます〔殆どがデマ〕が、知ってしまった以上気持ち悪いので、当店では全て国産に切り替える事になりました。

国産間伐材を使用する事で、使えば使うほど森が再生するというのは何より気分が良いですね。

ほうじ茶

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炭焼 きむらでは「伊藤柳桜園茶舗」のほうじ茶を使用しています。

明治から続く日本茶専門店「柳桜園茶舗」は古美術店や画廊、古書店などが並ぶ京都は寺町通と家具屋街である夷川通の近く、御幸町二条を西に入ってすぐの所にあります。

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