こんにちは、炭焼きむらです。 きむらでは、以前から浅焼きレバーを提供しておりましたが、保健所の指導により、焼きを強くして提供してました。 それでも不十分との2度目の指導が入りましたので、美味しく提供するのが困難となり、今回レバーの提供を終了する事になりました。お好きな方には大変心苦しいのですが、新たな部位を考えておりますので、何卒ご容赦ください。